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RIESLING - Grand Cru Sommerberg 2011 - Aimé Stentz

RIESLING - Grand Cru Sommerberg 2011 - Aimé Stentz

Nez : complexe et élégant sur des notes d’agrumes confits. Dimension minérale. Bouche : portée par une vivacité enrobée. La finale est tendue, ciselée. Frais et vivaces lorsqu’ils sont jeunes,... Plus d'informations

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18,50 € TTC

Bouteille de 75 cl

Fiche technique

Nez : complexe et élégant sur des notes d’agrumes confits. Dimension minérale.

Bouche : portée par une vivacité enrobée. La finale est tendue, ciselée.

Frais et vivaces lorsqu’ils sont jeunes, ces vins dévoilent de la race, de la finesse et des arômes fruités d’agrumes dès deux ans d’âge.

Conservation : jusqu'en 2025.

Accord : Idéal avec les poissons : filets de bar, sandre ou coquilles St-Jacques sur des fumets de crustacés.

Région : Alsace
Cépage : Riesling​
Terroir: Grand Cru Sommerberg : Sol pauvre et sec, avec néanmoins des sédiments (réserve en eau et en éléments minéraux). Sous-sol homogène composé de granite désagrégé à deux micas. La pente rocailleuse du Sommerberg est de l’ordre de 30 à 40 ° avec une exposition plein Sud.

Vignes d'une trentaine d'années.

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