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CHAMPAGNE Soutiran - Cuvée Perle Noire - Brut Grand cru - Blanc de Noirs

CHAMPAGNE Soutiran - Cuvée Perle Noire - Brut Grand cru - Blanc de Noirs

La robe est cristalline d’un or pâle. Le nez intense révèle des arômes de champignons frais, prolongé par des essences de truffes blanches pour finir sur des notes briochées. En bouche, la... Plus d'informations

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36,90 € TTC

Bouteille de 75 cl

Fiche technique

La robe est cristalline d’un or pâle. Le nez intense révèle des arômes de champignons frais, prolongé par des essences de truffes blanches pour finir sur des notes briochées.
En bouche, la complexité aromatique confirme le nez. Une belle acidité soutien les arômes vineux. La longueur en bouche est remarquable et la fraîcheur surprenante pour un blanc de noir.

Ce vin de gastronomie se révèle être parfait pour accompagner des noix de St Jacques et un risotto aux cèpes, une poularde de Bresse aux truffes, une tartelette soufflée aux marrons …

Assemblage : 100 % Pinot Noir 
40 % de vins de réserve
Vieillissement en cave : 24 à 36 mois
Dosage : 10.6 g de sucre par litre

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