Découvrez le magasin DUCS DE GASCOGNE

CHAMPAGNE Bollinger - Spécial Cuvée

CHAMPAGNE Bollinger - Spécial Cuvée

À l’œil: Une robe dorée, signe distinctif des cépages noirs. Une bulle très fine    Au nez: Une très belle complexité aromatique. Des arômes de fruits mûrs et d’épices. Des notes de pomme rôtie,... Plus d'informations

En Stock Attention : dernières pièces disponibles !

47,00 € TTC

Bouteille de 75 cl

Fiche technique

À l’œil: Une robe dorée, signe distinctif des cépages noirs. Une bulle très fine 

 

Au nez: Une très belle complexité aromatique. Des arômes de fruits mûrs et d’épices. Des notes de pomme rôtie, de compote et de pêche. 

 

Au palais: Une subtile combinaison de structure, de longueur et de vivacité. Une bulle fine comme du velours. Des arômes de poire, de brioche et d’épices, des notes de noix fraîche

 

Accords:

Tous les poissons, et en particulier les sushis et sashimis 

Les crustacés : crevette, langoustine, langouste, homard grillé 

Les volailles et viandes blanches 

Le parmesan, les grands jambons secs

Spécial Cuvée est à partager pour un moment de convivialité, simple et riche de sens. Pour mettre en valeur son style unique, son bouquet, ses arômes, nous vous conseillons de servir Spécial Cuvée entre 10 et 12°C. Vous pouvez déguster Spécial Cuvée dès à présent, ou bien choisir de le laisser vieillir en cave. 

 

Assemblage: 60 % de Pinot Noir, 25 % de Chardonnay, 15 % de Meunier 

Plus de 85 % de Grands et Premiers crus 

Maturation: Un temps de maturation en cave plus de 2 fois supérieur aux règles de l’appellation 

Dosage: Modéré, 8 à 9 grammes par litre

30 autres produits dans la même catégorie :